Συμβουλές για τα τζάκια, τις σόμπες και την καύση
Η καύση του ξύλου σε τζάκια και σόμπες πρέπει να γίνεται με έντονη φλόγα για να είναι αποδοτική και “καθαρή”.
Δεν υπάρχει “συνταγή” για την επίτευξη της βέλτιστης καύσης γιατί οι ιδιαιτερότητες κάθε εστίας, καμινάδας, αλλά και ξυλείας απαιτούν την προσαρμογή των πρακτικών μας στις δεδομένες συνθήκες.
Παρόλα αυτά, υπάρχουν μερικοί βασικοί κανόνες που πρέπει να ακολουθούνται:
α) Η τροφοδοσία της εστίας πρέπει να γίνεται σε κύκλους που ξεκινούν από την τοποθέτηση του επόμενου φορτίου ξυλείας πάνω σε στρώμα από αναμμένα κάρβουνα. Δεν πρέπει να προστίθενται καυσόξυλα σε ενεργή φωτιά για την διατήρηση σταθερής θερμικής εκπομπής.
β) Καλό είναι να προστίθενται τουλάχιστον τρία σχισμένα ξύλα σε πυραμιδοειδή διάταξη σε κάθε αναζωπύρωση για να εξασφαλίζεται η απαραίτητη πυκνότητα και σταθερότητα της διά-ταξής τους. Ρύθμιση της έντασης της φωτιάς μπορεί να γίνει με μεταβολή του μεγέθους των ξύλων και όχι του αριθμού τους που πρέπει να είναι, όπως προείπαμε, τουλάχιστον τρία. Εξαίρεση σε αυτόν τον κανόνα μπορεί να είναι οι σύντομες εναύσεις της άνοιξης ή του φθινοπώρου για το “σπάσιμο” του ψύχους. Σε αυτές τις περιπτώσεις (flash fires) όπως και στο πρώτο γέμισμα κάθε φωτιάς προτιμάται η σταυρωτή τοποθέτηση, πάλι, τριών ή περισσότερων καυσόξυλων.
γ) Για ολονύχτιες ή μεγάλης επιθυμητής διάρκειας φωτιές δεν πρέπει να χρησιμοποιείται η τεχνική των μεγάλων, άσχιστων κορμών με πολύ μικρή παροχή αέρα γιατί τόσο το ενεργειακό δυναμικό της ξυλείας σπαταλάται όσο και ο κίνδυνος ατελούς καύσης που γεμίζει κρεόζωτο την καμινάδα και καπνό τη γειτονιά αυξάνεται. Πειραματιστείτε και με την κατεύθυνση της πυραμιδοειδούς διάταξης των ξύλων στην εστία σας. Σε κάποιες εστίες “ταιριάζει” η διάταξη “Βορράς-Νότος” ενώ σε άλλες (περισσότερες) η διάταξη “Ανατολή-Δύση”.
δ) Μέρος της στάχτης πρέπει να απομακρύνεται τακτικά (μια φορά την ημέρα για εστίες που λειτουργούν αδιαλείπτως) τόσο από την εστία όσο και από τον συλλέκτη για να μην παρεμποδίζεται η ελεύθερη κυκλοφορία αέρα που είναι η πεμπτουσία της τεχνολογίας των σύγχρονων τζακιών και σομπών.
